1. Trabajos finales de graduación de grado
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Item Diseño de un modelo de negocio de un servicio de gestión de residuos, enfocado en la valorización del pelo de mascotas obtenido de las peluquerías caninas(2020) Alpízar Jiménez, Paula; Mora Picado, Jazmín; Vega Solórzano, StephanyEl pelo de mascota (perro y gato) es un residuo orgánico que es depositado en los rellenos sanitarios, lo cual contribuye en la generación de lixiviados y gases contaminantes debido a su descomposición (Programa Estado de la Nación, 2006). Al estudiar las propiedades de este residuo, se descubre que la fibra capilar consiste en 50-60% de queratina (Staron, Banach, & Kowalski, 2011), la cual es una proteína clasificada como uno de los materiales biológicos más duros y con alta resistencia a la degradación. Ante la necesidad de crear un servicio de gestión de residuos del pelo de mascota, surge el proyecto llamado Green Grooming WM, el cual es proyecto que comprende la recolección del residuo de pelo de mascota y su valorización, para la creación de un producto diferenciado con base en la queratina que es extraída del residuo y su posterior comercialización. Además, Green Grooming WM aplica el concepto de economía circular con el propósito de mitigar impactos ambientales asociados al modelo y reducir la cantidad de residuos en el ambiente, ayudando también a que los establecimientos que ofrecen el servicio de peluquería canina a que se conviertan en ejemplos de aplicación de la economía circular, aunque para ello implique un costo económico por la gestión del residuo, los beneficios para su establecimiento y el planeta lo compensan. Para la validación del modelo se utiliza la metodología Lean Startup y métricas pirata, por lo que se crea un servicio mínimo viable y el producto mínimo viable asociado al mismo, donde se consideran las necesidades de los clientes potenciales. De igual manera, como parte de esta validación se visitan algunos de los establecimientos de interés y se logra crear toda una experiencia del modelo, en donde se observa una aprobación por parte de estos y un interés en contratar el servicio. Por otro lado, es importante resaltar que el proyecto...Item Estudio de pre-factibilidad técnico y financiero para producir un champú natural y ecológico(2014) Arauz Villegas, Tatiana; Ramírez Loría, RandallEn el presente documento se describe el estudio de pre-factibilidad técnico y financiero para producir champú natural y ecológico. Primeramente se realizó una encuesta para determinar los atributos deseados por las personas en un champú además se estudió cuales características mejoraban el estado del cabello; y a partir de los resultados de la encuesta se desarrolló un modelo con el cual se respaldó la formulación del champú. El champú propuesto tiene como funcionalidad dar brillo al cabello hidratarlo reconstruirlo brindarle protección y que reduce la estática (es anti-frizz) ya que utiliza materias primas biodegradables y amigables con el ambiente. Su color es verde claro y su aroma herbal tendrá un envase blanco con tapa verde y se comercializará en presentación de 500mL. El proceso de producción se realiza en 6 etapas: 1) Recepción almacenamiento y dosificación de materia primas 2) Preparación de la fase tensoactiva y líquida del champú (adición de presevantes activos naturales colorante y fragancia) 3) Preparación de la fase estabilizante 4) Mezclado 5) Regulación de pH y control de calidad 6) Envasado y almacenamiento. Se propuso un sistema de producción semi-continuo por ser más económico flexible y fácil de esterilizar. Los equipos utilizados en el proceso son: un tanque agitado de 250L un tanque agitado de 500L y una envasadora semiautomática cada uno construido en acero inoxidable con acabado sanitario por la empresa TECNOFAR. Los tanques fueron diseñados cumpliendo las dimensiones típicas de estos equipos y fueron dimensionados con el fin de abastecer los primeros 5 años de producción. La inversión total de capital para el proyecto se estima en $276 070.72 de los cuales $2000 provienen de aportes propios y se deben financiar $274 070.72 mediante un crédito del Banco de Costa Rica mediante garantía fiduciaria a una tasa fija del 10%. El precio de venta del champú será de $7.22/botella el cual es similar...