Calidad sanitaria microbiologica de productos que se comercializan en forma congelada

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dc.contributor.advisorGarcía de Salgado, Veraes_CR
dc.contributor.authorVideche Solano, Patriciaes_CR
dc.date.accessioned2018-11-14T17:53:34Z
dc.date.accessioned2021-06-17T05:04:01Z
dc.date.available2018-11-14T17:53:34Z
dc.date.available2021-06-17T05:04:01Z
dc.date.issued1983es_CR
dc.descriptionProyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos, 1983.es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentoses_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5393
dc.language.isospaes_CR
dc.subjectALIMENTOS CONGELADOS - MICROBIOLOGIAes_CR
dc.titleCalidad sanitaria microbiologica de productos que se comercializan en forma congeladaes_CR
dc.typeproyecto fin de carreraes_CR

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Tecnología de Alimentos

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