Estudio preliminar de una fermentación oleaginosa de banano

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dc.contributor.advisorLobo Di Palma, Víctores_CR
dc.contributor.authorBlanco Murillo, Marvines_CR
dc.date.accessioned2019-04-09T18:50:22Z
dc.date.accessioned2021-06-17T04:54:20Z
dc.date.available2019-04-09T18:50:22Z
dc.date.available2021-06-17T04:54:20Z
dc.date.issued1986es_CR
dc.descriptionProyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos, 1986.es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentoses_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5987
dc.language.isospaes_CR
dc.subjectBANANOS - INVESTIGACIONESes_CR
dc.subjectFERMENTACIONes_CR
dc.titleEstudio preliminar de una fermentación oleaginosa de bananoes_CR
dc.typeproyecto fin de carreraes_CR

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Tecnología de Alimentos

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