Evaluación del efecto antifúngico y antimicotoxigénico de extractos de residuos de la industria de café sobre granos de interés nacional
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2023
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Abstract
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Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2023
Keywords
CAFE - RESIDUOS - EVALUACION, CULTIVO IN VITRO, FRIJOLES - CONTROL DE PLAGAS, HONGOS - ANALISIS, MAIZ - CONTROL DE PLAGAS, MICOTOXINAS - ANALISIS, MOHOS, MUCILAGO DEL CAFE, PULPA DE CAFE