Extracción de flavonoides presentes en las cáscaras de la naranja (Citrus sinensis) y su caracterización mediante resonancia magnética nuclear para su uso como atioxidantes

Murillo Masís, Renato MiguelRamos Castro, Luis Diego2023-10-312023-10-312023https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/20752Proyecto de graducación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2023spaANTIOXIDANTESCASCARA DE NARANJACROMATOGRAFIA DE CAPA FINAEXTRACCION (QUIMICA)FLAVONOIDESNARANJASPOLIFENOLES VEGETALESRESONANCIA MAGNETICA NUCLEARExtracción de flavonoides presentes en las cáscaras de la naranja (Citrus sinensis) y su caracterización mediante resonancia magnética nuclear para su uso como atioxidantesproyecto fin de carrera