Godínez Alvarado, AlbertoBrenes Pérez, Carlos FabiánCastro Rojas, Juan DiegoRivera Blanco, Stephanie2023-03-082023-03-082021https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18199Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)--Universidad de Costa Rica. Sede Interuniversitaria de Alajuela. Escuela de Ingeniería Industrial, 2021El presente proyecto se desarrolla en la empresa Vargas Impresión y Empaque, específicamente en la planta productiva del área de instructivos médicos. La organización se encarga de ofrecer soluciones de impresión y empaque innovadoras, y se encuentra ubicada en la provincia de San José, en la Zona Industrial del Sur. En la primera etapa del proyecto se procede a identificar las principales dolencias que afectan la operación de la empresa y sus ingresos. El enfoque es en el análisis de los procesos que conforman el sistema de planificación y control de la producción, dentro de los cuales se incluyen: planificación de la producción, planificación de requerimientos materiales y de equipos, así como programación de piso y control de la producción. En esta fase inicial se identifica que, respecto al total de tiempo disponible, en promedio se posee un tiempo improductivo de 46%, del cual aproximadamente un 16% corresponde a evitable, representando un 7% del tiempo disponible de la empresa. Además, la empresa posee un plan de producción que se debe cumplir semanalmente, obteniéndose un cumplimiento acumulado semanal del 57%, el cual se encuentra por debajo de su meta del 85%. Por otra parte, se obtiene que el porcentaje incurrido en horas extra es en promedio de un 13%, donde la empresa posee como meta un 11,5%. Cabe mencionar que del 13%, en promedio 9% corresponde a horas extra no obligatorias; las cuales se deben a problemas productivos, como atrasos respecto al plan de producción por tiempos improductivos, programación inadecuada y por errores en la liberación de órdenes. A partir de lo anterior, es posible evidenciar que la problemática identificada en Vargas Impresión y Empaque se resume en que el sistema de planificación y control de la producción actual genera horas extra y tiempos improductivos, lo cual se traduce en un incumplimiento del plan de producción. Para la etapa de diagnóstico se realiza un...spaCONTROL DE LA PRODUCCIONMATERIALES BIOMEDICOSMEJORAMIENTO DE PROCESOSPLANIFICACION DE LA PRODUCCIONPLANIFICACION ESTRATEGICAPROGRAMACION DE LA PRODUCCIONVargas Impresión y Empaque (Costa Rica)proyecto fin de carrera