García de Salgado, VeraVideche Solano, Patricia2018-11-142021-06-172018-11-142021-06-171983https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5393Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos, 1983.spaALIMENTOS CONGELADOS - MICROBIOLOGIACalidad sanitaria microbiologica de productos que se comercializan en forma congeladaproyecto fin de carrera