Dumani Echandi, MarcelaFernández Solano, Yoicer LuisHerrera Salas, María Catalina2025-03-032025-03-032024https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/24130Tesis (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2024spaEMPRESAS FAMILIARES - ASPECTOS SOCIOECONOMICOS - COSTA RICAFRIJOLES - PRODUCCION - ASPECTOS SOCIOECONOMICOS - COSTA RICAFRIJOLES - PRODUCCION - COSTA RICA - ESTADISTICASPRODUCTORES - SITUACION SOCIOECONOMICASEGURIDAD ALIMENTICIAPerfil de los hogares productores de frijol en Costa Rica a partir de la presencia y grado de inseguridad alimentaria durante el período 2021-2022proyecto fin de carrera