Sedó Masís, Patricia EugeniaVargas Quesada, Valery2023-03-232023-03-232020https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/19133Tesis (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2020spaCOMIDA EN LA CULTURA POPULAR - SANTA MARIA DE DOTA (SAN JOSE, COSTA RICA)CONSUMO DE ALIMENTOS - COSTA RICADESARROLLO DE LA COMUNIDADOVOP (PROGRAMA)SEGURIDAD ALIMENTICIADescripción de aspectos socioculturales de la alimentación tradicional de Santa María de Dota como insumo para la iniciativa OVOP ¿un pueblo un producto¿ coordinada por la Municipalidad de Dota, 2019proyecto fin de carrera