Ingeniería y Arquitectura
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Item Evaluación técnica del separador API para las aguas oleaginosas del área de producto negro del plantel de RECOPE en El Alto de Ochomogo(2015) Monge Sandí, Esther Virginia; Ulate Brenes, Adolfo MauricioEn la presente investigación se realiza una evaluación técnica del separador de aguas oleaginosas existente en el plantel de RECOPE en el Alto de Ochomogo. Para esta evaluación se realizaron estudios de los parámetros normales de operación del separador, así como averiguaciones acerca del funcionamiento y estado del quipo. Además se determinó el flujo máximo actual para el cual el separador tiene un mejor desempeño, por medio de análisis a las áreas involucradas como zona de tanques y cargaderos, todo esto con el fin de poder ser comparado con los valores que se manejan actualmente. Los parámetros de operación, determinados por pruebas específicas, son determinados por el Ministerio de Salud y entre ellos se estudiaron hidrocarburos totales, DBO, DQO, temperatura, sólidos sedimentables y otros que ayudaron a caracterizar las aguas tratadas. Respecto a estos parámetros se tiene que el separador tiene un nivel de sólidos totales de 192 mg/L por lo que no se cumple con la norma (50 mg/L). Además se encontró que en varios casos se tiene un nivel de hidrocarburos mayor a la salida que a la entrada, lo que indica que existe una deficacia en la limpieza y mantenimiento del equipo. Con la ayuda de estos parámetros y cálculo de los flujos que puede manejar el separador, se determinó que la eficacia del mismo es de 75.56% muy por debajo de lo que establece el Instituto Americano de Petróleo el cual se encuentra en un rango de 85% a 99.99%. Al separador API se le pueden hacer modificaciones para aumentar su eficacia y lograr un mejor funcionamiento del mismo. Entre ellas se encuentra aumentar el número de canales a 2 lo que incrementa el flujo a 0.0630 m3/s y permite tener un separador adecuado en caso de derrame, rebalse o accidente. También con el fin de disminuir los parámetros de las aguas que se vierten al cuerpo receptor es recomendable el uso de floculantes y coagulantes que ayuden a tratar el agua con una mejor calidad.Item Viabilidad técnica para la incorporación de un tratamiento de agua potable y su estandarización como ingrediente en la elaboración de jugos y bebidas a base de naranja(2014) Martínez Rivas, Allan Roberto; Ulate Brenes, Adolfo MauricioEl objetivo principal de este proyecto fue determinar la viabilidad técnica para la incorporación de un tratamiento de agua potable y su estandarización como ingrediente en la elaboración de jugos y bebidas a base de naranja. Para llevar a cabo este objetivo se realizó una investigación bibliográfica, consulta a expertos y profesionales con conocimientos del proceso tanto en la Escuela de Ingeniería Química como en la empresa donde se desarrolla el producto, en las bases de datos de la Universidad de Costa Rica y en las bibliotecas de este centro. Posteriormente se determinaron los parámetros que afectan la calidad de los jugos y bebidas a base de naranja, que en este caso correspondieron al cloro disuelto en el agua utilizada como ingrediente en la reconstitución y el oxígeno disuelto en el jugo ya reconstituido. Con la información de los principales parámetros que afectan la calidad de los jugos y bebidas, se investigaron y consultaron de igual manera las tecnologías existentes en la actualidad para poder ajustar los parámetros tanto del agua que se utiliza en la reconstitución como en el jugo ya reconstituido. Para poder determinar cuál tecnología es la mejor para llevar a cabo las operaciones requeridas, se implementó una herramienta de selección que contempló varios criterios con los que debe cumplir la tecnología propuesta. De esta selección se obtuvo que para retirar el cloro disuelto del agua se requiere un sistema de adsorción con carbón activado y para la remoción del oxígeno disuelto el equipo que se necesita es un desaereador de vacío. Se realizó un diagrama de flujo de proceso que ejemplificó que equipos lleva la línea de producción y se realizó un costeo preliminar para poder determinar la inversión inicial de la compra de estos así como ciertos accesorios, dentro de los que se incluyen el filtro de carbón activado, el desaereador de vacío, una bomba de recirculación, una válvula de derivación...